☆★年金6万円のゆとり生活☆★

私達夫婦には
2人の娘と4人の孫がいる。

結婚が早かったので、
40代で3人の孫が出来、
50代には4人になってた。

先週末、孫の1人が
ガールフレンドを連れて来た。

彼は今年大学を卒業して、
仕事を始めたばかり。
彼女は20歳でまだ学生。

彼は私の作る料理が大好きで、
いつも美味しいと言ってくれ
私の料理を食べる時は
いつもリクエストがある。

この日のリクエストはチキン南蛮。
結果、この日の夕食はこちら。


前菜に若竹煮、揚げ出し豆腐、
鶏肝の炒め煮。

メインはもちろんチキン南蛮、
加えてロールキャベツ、
生ハムのカルパッチョ風サラダ。

デザートはガトーショコラ。
最近よく作るやつ。


レシピはかなり手抜きで
板チョコと砂糖、
生クリームとバターを
湯煎じゃなくて
そのまま弱火に掛け・・・


溶けたら純ココアと小麦粉を
ふるいに掛けて混ぜる。


火を止めて粗熱が取れたら
よく混ぜた卵も投入して
後はオーブンで焼くだけ。
パティシエに見られたら
怒られるよな🤣


食事とデザートの後は
みんなでテキサスホールデム。


我が家はギャンブル好きの
トンボが「買うぅぅー！」
と駄々をこねて買った
ルーレットとポーカーゲームの
セットがあって、
お正月にはファミリーで
カジノタイムとなる。

この日は彼女のリクエストで
ゲーム開始。

私は参加しなかったけど、
3人で結構盛り上がってた。

結果はトンボの1人勝ち！

カジノでは勝てないけど、
初心者相手やと勝てるんね！


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